豊中のトータルボディ整体 ONE & ONLY。腰痛や肩こり、骨盤矯正から男女問わずスポーツコンディショニングまで幅広く対応する豊中の整体です。

豊中のトータルボディ整体 ONE & ONLY  ワン・アンド・オンリー

おやつお餅でパワーアップ!《キッズご飯豆知識》

おやつお餅でパワーアップ!《キッズご飯豆知識》

 

ミキティ先生1

 

管理栄養士ミキティです!「キッズご飯まめ知識」では、子供のちからになる食事の「まめネタ」を皆さんにご紹介します!

 

 

 

第1回「お餅」

甘いもの塩っぱいものなど悩ましい毎日のおやつを「力」変えてくれるパワー食材それは「お餅」です!

モチ画像

 

お餅の主成分は「もち米」なので、炭水化物が多く、脳の栄養素となるブドウ糖が集中力、記憶力もUPさせて、夕方からの運動も宿題も効率UP間違いなしです!

 

調理も簡単で、市販の切り餅をストックしておいてその時食べる分だけ調理しましょう。味付けを変えるだけで簡単パワーおやつの出来上がり。

 

栄養士ミキティの『人気レシピ作ってみました!』

Web上に公開されている人気レシピを実際に栄養士ミキティが作って

解説するこのコーナー。

今回は3つのアレンジ『モチ料理』を作ってみました!

お手軽でもりもり食べれるのモチ料理のレシピをご紹介します!

 

①さっぱりおろしモチ

おろしもち

   ★さっぱりおろしモチ

      材料(1人分)
   切り餅       2個
   大根        50g
   小ネギ       適宜
   刻みのり      適宜
   しょうゆ      小さじ1
   

 

作り方   

①大根をすりおろし、軽く水気を切る

②焼いた餅に、大根おろし、小ねぎ、刻みのりをのせてしょうゆをかける

ミキティ’s ポイント

・大根に含まれるでんぷん分解酵素により、消化を助けてくれます。

・ねぎに含まれるアリシンはビタミン B1の吸収を促進してくれます。

 

②きなこもち

きなこもち

    ★きなこモチ

     材料(1人分)
   切り餅     2個
   きなこ     大さじ1
   砂糖      大さじ1と1/2
   

 

 

作り方

①耐熱容器に餅をいれ、餅がつかる程度の水を加えたら電子レンジで餅がふくらむくらいまで加熱する

②きなこと砂糖を混ぜ合わせ、餅に絡める

ミキティ’s ポイント

・きなこは消化も良く、たんぱく質・ビタミン B 群・ミネラルを含む優れた栄養補助食品です!

・きなこは食物繊維が豊富で便秘解消などに役立ちますので、モチ以外にも利用価値が高い食材ですね。

 

③モチの和風ピザ

ピザ風もち

   ★モチの和風ピザ

     材料(1人分)
   切り餅       4個
   ネギ        2cm
   サラダ油      少々
   しょうゆ      おおさじ1
   ちりめんじゃこ   3g
   桜えび       3g
                         溶けるチーズ    40g
                         かつお節      2g

作り方

①ねぎは小口切りにします

②アルミホイルに薄く油を敷き、モチをのせ、オーブントースターで柔らかくなるまで焼く

③モチを取り出して、片面にしょうゆをタップリとぬり、①・ちりめんじゃこ・桜エビ・チーズをのせる

④トースターに戻してチーズが溶けるまで焼き、器に盛り付け、かつお節をちらす

 

ミキティ’s ポイント

・チーズ、ちりめんじゃこ、桜えびで子供に必要なたんぱく質とカルシウムが摂れます

・ねぎに含まれるアリシンはビタミン B1の吸収を促進してくれ、効率の良い摂取が可能となります

 

 


tel06-6151-9998
営業時間 10:00〜20:00     定休日:日・祝

予約状況についてはお問い合せください。(最終受付:19時20分)